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Quand on évoque les lettrés, on pense aux rats de bibliothèques, aux moines rédigeant méticuleusement leurs copies sur des parchemins enluminés, à des intellectuels solitaires le nez plongé dans des livres, d’illustres inconnus dont la vie serait consacrée au savoir. Tout ce qui précède correspond grosso modo au lettré mais William Marx a voulu aller plus loin et percer à jour la vie des lettrés, c’est-à-dire ce qu’ils mangent, où ils habitent, quels sont leurs animaux familiers, comment est leur jardin.   Chaque chapitre aborde l’un de ces thèmes, dans celui consacré à la nourriture...